1. Diseño, Calidad y Marketing

Objetivo General

Acercar herramientas de Diseño, Calidad y marketing a la producción artesanal.

Objetivos Específicos

- Estudiar formas de análisis y búsqueda de nuevas soluciones y alternativas a los objetos.
- Generación de la idea de proceso de diseño y su aplicación al proceso artesanal, vinculando las áreas de diseño, calidad y marketing. Observación como analogía desde el universo del diseño industrial.
- Informar al participante sobre los distintos conceptos de la Calidad Total, motivándolo a su aplicación en su empresa.

Metodología

Sistema de conferencias con proyección de diapositivas, con posterior taller práctico de aplicación de los contenidos. Se hará uso de las habilidades manuales de los participantes en tareas no tradicionales para ellos.

Contenidos

- Concepto de diseño
- Acercamiento al lenguaje del producto a través de un caso
- Aspectos a considerar al diseñar un producto
- Concepto de calidad
- Calidad total
- Sistemas de calidad
- Normas de calidad
- La utilidad del marketing para el artesano
- Análisis de oportunidades, satisfactores
- Selección de mercados meta, segmentación y posicionamiento
- Desarrollar mezcla de mercadotecnia (cuatro P)
- Análisis de un caso específico

Bibliografía

- Cómo nacen los objetos. Bruno Munari. Ed. GG Diseño.
- Design. El sentido de las formas de los productos. Andries Van Onck. Centro Analisi Sociale Progetti, Roma, 1995.
- Manual «Qué hacer», ISO 9000 para la Pequeña Empresa, recomendaciones UNIT/ISO. 2da. ed., 2002.
- Calidad Total. Lic.(MBA) A. Sanguinetti. 1995.
- Mercadotecnia. Philip Kotler. Mc Graw Hill.
- Marketing estratégico. Lambin, Jean-Jacques. Mc Graw Hill, 1996.
- Marketing Estratégico. Michael Porter.

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2. Creatividad

Objetivo General

Acercar herramientas de creatividad y diseño de envases a la producción artesanal..

Objetivos Específicos

Estudiar formas de análisis y búsqueda de nuevas soluciones y alternativas a los envases para la aplicación en sus productos.
- Compartir herramientas propiciadoras de enfoques creativos a efectos de asumir desafíos con ópticas diferentes.
- Desarrollar las aptitudes creativas de los participantes para generar nuevas ideas y productos a través del aprendizaje de distintas metodologías.

Metodología

Sistema de conferencias con proyección de diapositivas y videos, con posterior taller práctico de aplicación de los contenidos. Se hará uso de las habilidades manuales de los participantes en tareas no tradicionales para ellos.

Contenidos

- Concepto de paradigmas
- El pensamiento Lateral y el Pensamiento Lógico
- La creatividad
- Componentes de la creatividad
- Técnicas para la resolución creativa de problemas
- Metodología proyectual

Bibliografía

- Aprender a pensar. Edward de Bono.
- El pensamiento Lateral. Edward de Bono.
- Desorganización creativa, organización innovadora. Eduardo Kastika.
- Creatividad al instante. Brian Clegg y Paul Birch.
- Diseño y comunicación visual. Bruno Munari. Ed. GG Diseño.
- Cómo nacen los objetos. Bruno Munari. Ed. GG Diseño.

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3. Diseño Avanzado

Objetivo General

Perfeccionar las herramientas de diseño aplicadas a la artesanía, teniendo un mejor control del proceso de diseño y del producto final

Objetivos Específicos

La conjunción de diseño, proyecto y marketing al servicio de la generación de nuevas ideas para el producto artesanal. Una profundización en el lenguaje del producto.

Metodología

Sistema de conferencias con proyección de diapositivas, con posterior taller práctico de aplicación de los contenidos. Se hará uso de las habilidades manuales de los participantes en tareas no tradicionales para ellos.

Contenidos

Lenguaje del Producto
- Definición de las funciones del producto
- Funciones del signo, simbólicas, indicativas, estético-formales

Proyecto de Diseño

- Definición
- Contenido
- Inversión
- Gestión
- Actividades

Diseño, para qué y para quién

- Conducta del consumidor
- Atributos del producto
- Segmentación y diferenciación
- Identidad

Tendencias en la artesanía

Bibliografía

- Diseño. Historia, teoría y práctica del diseño industrial. Bernhard E. Bürdek.
- Mercadotecnia. Philip Kotler. Mc Graw Hill.
- Marketing estratégico. Lambin, Jean-Jacques. Mc Graw Hill. 1996.
- Marketing Estratégico. Michael Porter.
- Propuesta de proyecto. Postgrado Facultad CC.EE.

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4. Diseño de Envases

Objetivo General

Acercar herramientas de diseño, tecnología y Marketing al diseño de envases adecuados a la producción artesanal.

Objetivos Específicos

- Estudiar la importancia del diseño del envase de un producto, no sólo desde el punto de vista funcional, sino como un factor de identificación de marca y de venta.
- Estudiar las tecnologías y tendencias actuales en el diseño de envases.
- Estudiar formas de análisis y búsqueda de nuevas soluciones y alternativas a los envases.

Metodología

Sistema de conferencias con proyección de diapositivas, con posterior taller práctico de aplicación de los contenidos. Se hará uso de las habilidades manuales de los participantes en tareas no tradicionales para ellos. Elaboración de envases para los productos de los participantes.

Contenidos

- Aspectos a considerar en el diseño de envases
- El envase y el Marketing
- Identidad aplicada a los envases
- Tendencias en los envases: en el mundo desarrollado
- Tendencias en los envases: en el Uruguay de hoy
- Materiales para los Envases
- Relación producto-envase
- Proceso diseño-material

Bibliografía

- El mundo del envase. María Dolores Vidales Giovannetti. Ed. GG Diseño.
- Mercadotecnia. Philip Kotler. Mc Graw Hill.
- Marketing estratégico. Lambin, Jean-Jacques. Mc Graw Hill. 1996.
- Marketing Estratégico. Michael Porter.

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5. Diseño de escaparates y stands

Objetivo General

Desarrollar el concepto de exhibición de productos y su aplicación en distintos tipos de eventos.

Objetivos Específicos

El participante adquirirá los conocimientos para diseñr y construir distintos tipos de expositores adaptados a las características de sus productos.

Metodología

Seminario-taller con actividades grupales en las cuales se discuten conceptos de: tecnología, diseño, comunicación, semiótica, para la producción de modelos.

Contenidos

- Conceptos básicos
- Características de los distintos exhibidores
- Clasificación
- Elementos de diseño
- Materiales y sistemas
- Ejemplos

Bibliografía

- Manual de escaparatismo.
- Stores and Retail Spaces. Cincinnati, Ohio, ed. 2000.

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6. Técnicas de representación (dibujo, fotografía y otras)

Objetivo General

Desarrollar aptitudes para la representacion de objetos.

Objetivos Específicos

El participante adquirirá conocimientos primarios sobre las posibilidades de las distintas técnicas para en un futuro desarrollar la forma de representación que más se adapte a su producto. Se va a trabajar con fotografía digital.

Metodología

Seminario-taller con actividades grupales en las cuales se realizan la representación de diferentes modelos, con diferentes técnicas, trazos, tipo de instrumentos, conceptos de: composición, iluminacion, comunicación, etc.

Contenidos

Dibujo
- Conceptos básicos
- Técnicas de representación
- Elementos de composición
- Materiales y sistemas
- Ejemplos

Fotografía
- Actualización técnica
- Puntos básicos (profundidad de campo, velocidad, diafragma)
- Composición
- Iluminación
- Ejemplos

Nota

No se trata de un curso de técnica fotográfica.

Bibliografía

- Fotografía Básica. Langford, M. Ed. Omega.
- Tratado de Fotografía. Langford, M. Ed. Omega.
- El Sistema de Zonas. Manuel Laguillo. Ed. Omnicon, 1989.
- Teoría y Práctica del Diseño Industrial. Bonsiepe, Gui - Ed. Gustavo Gili

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7. Control de Calidad

Objetivo General

Desarrollar el concepto de Calidad Total y su aplicación, a través de la Metodología del Control de Calidad, a MYPES y Organizaciones de Artesanos.

Objetivos Específicos

El participante aprenderá a aplicar distintos métodos vinculados al control de la calidad de sus productos, y así mejorar su imagen y disminuir sus costos.

Metodología

Seminario-taller con estudio de casos y actividades grupales de discusión con productos artesanales.

Contenidos

- Definición de Calidad y concepto de Calidad Total.
- Evolución histórica.
- Método de inspección.
- Tipos de inspección y Planillas de inspección.
- Puntos fundamentales en la inspección.
- Control de Calidad.
- Definición.
- Control de Calidad en la Producción.
- Método del Control de Diseño en la Producción.
- Organización para el Control de Calidad.

Bibliografía

-Manual de la Producción. Ed. UTEHA, Alford y Bangs.

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8. Comercialización

Objetivo General

Acercar herramientas de marketing a la producción y comercialización de productos artesanos.

Objetivos Específicos

- Estudiar formas de análisis de mercado y búsqueda de oportunidades de negocios y canales de comercialización alternativas.
- Generación de la idea de proceso de diseño / comercialización vinculando las áreas de diseño y marketing.

Metodología

Sistema de conferencias con proyección de diapositivas, con posterior taller práctico con análisis de casos y simulación de situaciones de venta.

Contenidos

- La utilidad del marketing para el artesano.
- Análisis de oportunidades, satisfactores.
- Selección de mercados meta, segmentación y posicionamiento.
- Desarrollar mezcla de mercadotecnia (cuatro P).
- Análisis de un caso.

Bibliografía

- Mercadotecnia. Philip Kotler. Mc Graw Hill.
- Marketing estratégico. Lambin, Jean-Jacques. Mc Graw Hill, 1996.
- Marketing Estratégico. Michael Porter.

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